Ціни на огірки та помідори в Україні різко зросли: причини та поточна вартість

Вартість огірків та помідорів на українському ринку за останній тиждень суттєво підвищилась. Так, ціни на огірки збільшилися на 66%, а на помідори – на 51%.

Про це розповідає NewsWeek

Скорочення пропозиції через похолодання

Основною причиною такого стрибка цін стало різке похолодання, яке призвело до скорочення вибірки овочів у місцевих тепличних господарствах. За тиждень обсяги зібраних огірків у тепличних комбінатах впали майже в п’ять разів порівняно з попереднім тижнем. Це спричинило підняття відпускних цін, особливо на тепличні огірки.

“У середньому, за тиждень ціни на цю продукцію зросли на 66%, і сьогодні вона надходить у продаж у діапазоні 65 – 80 грн/кг (1,57 – 1,93 дол./кг)”

У супермаркетах огірки пропонують вже за ціною від 100 грн за кілограм, що є рекордним показником для цього сезону.

Ситуація з помідорами та їх ціни

Дефіцит відчули й покупці томатів: через зниження пропозиції тепличні комбінати також зменшили вибірки помідорів. Попит на томати залишався стабільно високим, що додатково вплинуло на підвищення цін.

Наразі тепличні помідори реалізуються у роздріб за ціною 50–60 грн за кілограм. Це на 51% дорожче порівняно з минулим тижнем. Таким чином, тенденція до підвищення вартості овочів зберігається, а подальший розвиток ситуації залежатиме від погодних умов та обсягів пропозиції на ринку.