Вирощування арахісу в Україні: перші результати промислових посівів
В Україні активно розвивається вирощування арахісу у промислових масштабах. У 2025 році на території Харківської області під цю культуру відведено близько 35 гектарів, тоді як на Чернігівщині — 5 гектарів. Цей крок відкриває нові перспективи для вітчизняного агросектору, оскільки арахіс традиційно вважається рослиною теплолюбною, яка потребує багато сонячного світла та погано переносить заморозки.
Про це розповідає NewsWeek
Особливості вирощування та перші результати
Середня врожайність арахісу за підсумками сезону в Україні становила приблизно одну тонну з гектара. За словами головного агронома Геннадія Малого, культура непогано адаптується до кліматичних умов Харківщини, однак для досягнення стабільних результатів аграріям довелося змінювати технології вирощування.
“Цей сезон вимагав адаптації технології до наших умов. Для нас це не просто експеримент, а практичне вивчення можливості промислового вирощування арахісу”, – каже фахівець.
Варто зазначити, що наразі в Україні бракує спеціалізованої техніки для збору врожаю арахісу, тому значну частину робіт довелося виконувати вручну. Попри це, фермери вже планують розширення площ під цією культурою та подальше масштабування виробництва на основі цьогорічного досвіду.
Світове виробництво арахісу та перспективи України
Арахіс висаджують переважно в травні, а його плоди дозрівають під землею, тому під час догляду за посівами застосовують підгортання, подібне до вирощування картоплі. Згідно з даними міністерства сільського господарства США, у 2025 році світове виробництво арахісу сягне 52,4 млн тонн.
Лідером ринку є Китай, де виробництво становить 19 млн тонн або 36% від загального обсягу. Далі йдуть Індія з 7,5 млн тонн (14%), Нігерія — 5,2 млн тонн (10%), США — 3,4 млн тонн (6%) та М’янма — 1,8 млн тонн (3%).
Враховуючи позитивну динаміку та адаптацію культури до кліматичних умов, українські аграрії мають потенціал для нарощування виробництва арахісу та виходу на нові ринки.
