Медицина Страна

Недоедаем «молочки» и фанатично пересаливаем: результаты исследования кулинарных традиций украинцев

Поделиться

Недоедаем «молочки» и фанатично пересаливаем: результаты исследования кулинарных традиций украинцев

Среднестатистический украинец употребляет не более 174 г овощей и 83 г фруктов в день, хотя необходимая для здоровья норма составляет 300 г для каждой из этих категорий. То есть овощей украинцы едят вдвое меньше нормы, а фруктов – почти в четыре раза меньше, чем нужно:  такие результаты исследования кулинарных предпочтений украинцев опубликовал журнал «Новое время», передает NW.

Также в аутсайдерах оказались молочные продукты: их потребление сводится к 140 г в сутки при рекомендованной Мин­здравом норме в два-три стакана молока или йогурта в день.

При этом украинцы с удовольствием налегают на картофель, вредные жиры и мучное.

Кроме того, мы – большие любители соли и сахара. Так, норма потребления соли составляет 9,7 г в день. Однако украинцы употребляют ее в два раза больше, а основными источниками соли в Украине стали фастфуд, соусы, колбасы и консервы.  

Особая проблема сограждан — стремление все досолить: уже готовые блюда подсаливает каждый девятый украинец.

«В год в Украине продается около 600 млн пачек майонеза, это значит, что каждый [работающий человек] съедает по 35−40 пачек в год», — комментирует кулинарный эксперт и повар Евгений Клопотенко.

С избытком соли в рационе медики связывают гипертонию, способную спровоцировать инфаркты и инсульты.

Напомним, как сообщал NW, в Украине ежемесячные траты на еду достигли 4 тыс. грн. Самая большая статья расходов – покупка мяса.

Источник: Новое время.


    28 января

    Санта Димопулос рассказала, что у нее был секс на пляже

    В Украине вырастут цены на ряд алкогольных напитков

    Профильный комитет рекомендовал Раде принять законопроект, который позволит забирать дела у НАБУ

    Экс-игрок сборной Украины рассказал о своем пятидневном запое

    В Украине запустят ипотеку под 7%: условия программы

    В “Слуге народа” назвали “цену” референдума

    В Украине ввели новый праздник

    27 января

    Bloomberg сравнило процесс вакцинации в Украине и в Крыму

    Украинские делегаты предложили расширить Крымскую платформу на уровне ПАСЕ

    Кабмин расширил предельную цену на газ в 6,99 грн и на ОСМД

    Гиркин назвал причины ликвидации главаря “ДНР” Захарченко

    Анна Ризатдинова прокомментировала слухи об участии в Холостячке

    Советники лидеров “нормандской четверки” провели онлайн-встречу: у Зеленского рассказали детали

    Украинцы за полгода переплатили за газ более 8 млрд грн

    В Украине вернут техосмотр авто

    В Москве представителю посольства США вручили ноту за “распространение фейков” о России

    БОЛЬШЕ НОВОСТЕЙ