Актуальні ціни на буряк в Україні: огляд вартості у 2025 році
В Україні спостерігається зростання цін на буряк, що викликає занепокоєння серед споживачів. Незважаючи на збільшення пропозиції нового врожаю від українських фермерів, вартість «старого» буряка залишається на рекордно високому рівні.
Про це розповідає NewsWeek
Ситуація на ринку буряка: ціни та тенденції
За даними аналітиків, буряк нового врожаю 2024 року поки що пропонується в обмеженій кількості, а попит залишається стабільно високим. Через це ціни на овоч вже кілька місяців утримуються на історичному максимумі у порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Сьогодні буряк реалізується по 25-33 грн за кілограм (0,60-0,80 долара США за кілограм), що в середньому на 21% дорожче, ніж у 2024 році.
Початок сезону буряка нового врожаю та прогнози цін
В Україні розпочався сезон продажу столового буряка врожаю 2025 року. Новий овоч надходить на ринок із ціною у межах 32-40 грн за кілограм (0,77-0,96 долара США за кілограм). Експерти прогнозують, що зі збільшенням пропозиції ціни можуть поступово знижуватися, однак через відсутність запасів буряка врожаю 2024 року падіння цін, ймовірно, буде незначним.
Зазначається, що овоч дешевшатиме в міру збільшення пропозиції.
У супермаркетах України вартість буряка також суттєво різниться залежно від мережі. Так, у «Сільпо» буряк продають від 61 гривні за кілограм, у «АТБ» ранній овоч можна придбати за 49,89 грн/кг, а у «Varus» — від 49,90 грн/кг.
