Ціни на курячі яйця в Україні можуть зрости на 20% у грудні 2025 року

У грудні 2025 року в Україні прогнозується підвищення цін на курячі яйця на 15–20%. Причинами такого зростання є здорожчання енергоресурсів, зокрема через вимушене використання альтернативних джерел електроенергії, а також збільшення витрат на комбікорми.

Про це розповідає NewsWeek

Вплив енергетичних витрат на собівартість яєць

Виконавчий директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко зазначив, що перехід на генератори та нестабільне електропостачання негативно впливають на фінальну вартість яєць. Витрати на електроенергію у структурі собівартості продукції птахівництва сягають від 7 до 12%, а для окремих видів продукції – до 30%. У разі подальших перебоїв з електрикою виробники змушені будуть підвищувати ціни, щоб уникнути збитків.

“Інкубація, а потім і вирощування молодняку курей-несучок потребує чіткого дотримання технологічних показників утримання птиці впродовж чотирьох місяців, чого неможливо досягти без забезпечення стабільного та безперебійного постачання електроенергії”, – каже нам Карпенко.

Що буде з цінами до кінця листопада

За словами експерта, до кінця листопада суттєвих змін у вартості яєць не очікується. На цей період впливають зниження попиту та відключення електроенергії, що призвело до падіння цін на м’ясо птиці та яйця на 20%. Ймовірно, у листопаді ціни залишаться стабільними, але вже у грудні повернуться до рівня жовтня та почнуть зростати.

Додатковим фактором для підвищення цін є подорожчання комбікорму, який займає найбільшу частку у собівартості продукції птахівництва. Виробництво комбікорму також вимагає значних енергетичних затрат, що в умовах енергетичної нестабільності призводить до ланцюгової реакції здорожчання всіх компонентів виробництва.

Очікується, що у найближчі місяці українські споживачі відчують на собі наслідки підвищення цін на курячі яйця, що буде обумовлено комплексом виробничих і енергетичних факторів.