Ціни на курятину в Україні можуть зрости через відключення світла
В Україні ціни на курятину найближчим часом можуть зрости через ймовірні відключення електроенергії взимку, які спричинені обстрілами енергетичної інфраструктури з боку російської федерації. За прогнозами експертів, вартість курячого м’яса може піднятися на 5–10 гривень за кілограм.
Про це розповідає NewsWeek
Виробники реагують на ризики енергетичної кризи
Оксана Руженкова, експертка Всесвітнього банку з розвитку плодоовочівництва, пояснила, що нині м’ясна індустрія, як і інші сфери виробництва, сильно залежить від стабільного постачання електроенергії. Підприємці, аналізуючи можливі ризики, заздалегідь враховують потенційні збитки у ціні кінцевої продукції.
«Але ціни на куряче м’ясо кардинально не виростуть, оскільки виробники будуть розпродавати товар, поки він залишається свіжим. У випадку складної ситуації, підприємці будуть вимушені скорочувати поголів’я птиці. Більше того, в крайньому випадку вони можуть навіть знизити ціни на продукцію, щоб продати її, поки вона не зіпсувалася», – зазначає Руженкова.
Експертка наголошує, що у разі необґрунтованого зростання цін на курятину з боку виробників або торговельних мереж, має оперативно втрутитися Антимонопольний комітет України, щоб запобігти спекуляціям на ринку.
Ситуація на внутрішньому ринку та ціни у супермаркетах
За словами Оксани Руженкової, найбільші українські виробники курятини здатні не лише забезпечити потреби внутрішнього ринку, а й продовжують активно експортувати продукцію за кордон. Проте покупцям слід враховувати й традиційне сезонне підвищення цін на м’ясну продукцію у грудні, коли попит зростає напередодні різдвяних свят.
На сьогодні середні роздрібні ціни на куряче філе в українських супермаркетах становлять:
- у «Сільпо» – зі знижкою 204 гривні за кілограм;
- у Varus – 229,9 гривні за кілограм охолодженого філе;
- у Novus – 234 гривні за кілограм.
