Ціни на курятину в Україні зросли: що потрібно знати
Курятина залишається одним із найбільш вживаних продуктів на українських столах. Проте за останній рік ціни на цей вид м’яса зазнали значного зростання. Найбільше здорожчали курячі тушки та філе.
Про це розповідає NewsWeek
Зростання цін на курятину
Згідно з аналізом цін на порталі “Мінфін”, у травні 2024 року середня ціна курячих тушок становила 78,02 грн за кг. Наразі, у травні 2025 року, ціна зросла на 46,5%, до 114,30 грн за кг.
Не залишилося осторонь і куряче філе. Минулого місяця його середня ціна склала 220,70 грн за кг, що на 38% перевищує травневий показник минулого року, коли воно коштувало 159,85 грн за кг.
Інші види курятини: зміни цін
Ціни на курячі стегенця також підвищилися, зараз їх середня вартість становить 134,30 грн за кг, що на 20,8% більше, ніж у травні минулого року, коли вони коштували 111,19 грн за кг. Щодо курячої гомілки, то вона подорожчала на 19,6%, з 79,03 грн за кг у травні 2024 року до 94,50 грн у 2025 році.
«Ціни на курятину зростають насамперед внаслідок збільшення вартості кормів, а також через стабільний попит на цей вид м’яса як на відносно дешеве джерело тваринного білка», – зазначають в Українському клубі аграрного бізнесу (УКАБ).
До інших чинників, що впливають на вартість курячого м’яса, відносять: зростання цін на паливо та електроенергію, збільшення витрат на транспортування та утримання птиці, а також загальну інфляцію в країні та коливання курсу національної валюти. Експерти вважають, що ці фактори, ймовірно, підтримуватимуть високі ціни на курятину в найближчому майбутньому.
