Ціни на продовольчі товари в Україні продовжують зростати

У березні 2023 року в Україні спостерігалося продовження тенденції до підвищення цін на продовольчі товари. За даними експертів Українського клубу аграрного бізнесу, найбільше зросли ціни на овочі, зокрема на томати, вартість яких піднялася на 39%. Це пов’язано з обмеженим внутрішнім виробництвом та скороченням імпорту з Туреччини.

Про це розповідає NewsWeek

Крім того, значно подорожчала морква, що подорожчала на 30%. Причинами цього є сезонний дефіцит та висока залежність від імпорту. Інші продукти також підвищилися в ціні: курячі тушки стали дорожчими на 10%, філе – на 7%, а стегна – на 5%. Таке зростання зумовлене високими витратами на корми, хоча в перспективі ціни можуть стабілізуватися.

Динаміка цін на основні харчові продукти

Ціни на свинину зросли помірно – на 1-2%, а яловичина подорожчала на 4%. Також варто зазначити, що ціни на яйця підвищились на 10%, досягнувши середньої вартості 73,1 грн за десяток, що практично зрівняло їх із цінами 2023 року. Основними чинниками цього підвищення стали висока вартість кормів та несприятливі погодні умови.

Молочні продукти також стали дорожчати, хоча темпи зростання сповільнилися. Найбільше підвищилися ціни на молоко (+11%), голландський сир (+7%) та вершки (+5%). Зміни цін зумовлені сезонними коливаннями та змінами кліматичних умов. Проте очікується, що збільшення надоїв молока в кінці квітня може стабілізувати ринок.

Стабільність цін на бакалійні товари

Ціни на бакалійні товари залишаються відносно стабільними, за винятком соняшникової олії, яка подорожчала на 4% через підвищення цін на насіння. Найбільшою ж позитивною новиною стало зниження вартості пшеничного борошна, яке втратило 16% у вартості за місяць завдяки акціям в супермаркетах напередодні Великодніх свят.