В Україні прогнозують подорожчання курятини через проблеми з електропостачанням

Використання резервних джерел електроенергії на птахофермах України призводить до суттєвого підвищення собівартості продукції та загрожує стабільності утримання птиці. Через це вже до кінця 2025 року вартість курятини може зрости на 15-20%.

Про це розповідає NewsWeek

Альтернативне електропостачання та ризики для галузі

За словами виконавчого директора асоціації “Союз птахівників України” Сергія Карпенка, резервні джерела живлення не лише значно збільшують витрати на виробництво, а й створюють додаткові ризики втрати поголів’я через можливі збої у роботі.

“Використання резервних джерел живлення не лише суттєво збільшує собівартість виробництва продукції, а й збільшує ризики втрати поголів’я птиці внаслідок можливих збоїв у їхній роботі”, – повідомив Карпенко.

Експерт наголошує, що хоча більшість підприємств з вирощування та утримання птиці частково забезпечені альтернативними джерелами енергії, комбікормові заводи залишаються уразливими. Потужне обладнання таких підприємств потребує стабільної електроенергії, яку дизель-генератори не можуть забезпечити у повному обсязі. Це ускладнює виготовлення комбікорму за встановленими раціонами, що ставить під загрозу збереження поголів’я птиці.

Вплив на ринок та подальші перспективи

Постійні перебої з електропостачанням змушують виробників м’яса птиці скорочувати плани щодо утримання поголів’я. Як наслідок, очікується зменшення обсягів виробництва, експорту продукції та податкових надходжень до бюджету. Директор асоціації зазначає, що тривалі проблеми з електроенергією ставлять під загрозу не лише виробництво курятини, а й існування всієї галузі птахівництва та продовольчу безпеку країни.

У довгостроковій перспективі скорочення виробництва може призвести до ще більшого зростання цін на м’ясо птиці на внутрішньому ринку.