До Національного переліку нематеріальної спадщини внесли традиції Буковини та лемків
Про це розповідає NewsWeek
Міністерство культури України оголосило про поповнення Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини трьома новими позиціями. Оновлений список відображає унікальні традиції Буковини та лемківської спільноти, які мають особливе значення для культурної ідентичності цих регіонів.
Які елементи внесли до переліку
Новими складовими нематеріальної спадщини стали: «Культура і традиції, пов’язані з Великодніми обрядовими хлібами на Буковині», «Традиція приготування та споживання киселиці в лемківській спільноті», а також «Кривулька — лемківська жіноча нагрудна прикраса: орнаментальні традиції та технологія виготовлення».
У міністерстві підкреслили, що Великодній обрядовий хліб охоплює традиційну випічку Буковини, таку як паски, бабки та великоднє печиво «кукуци». Для цього регіону характерні унікальні форми випічки, зокрема велика паска «дора», «рогата» паска з рельєфними декорами з тіста, біла солодка бабка з поливкою «ситою», а також пісні житні коржики «кукуци», які за традицією роздають дітям на Чистий четвер.
Особливості киселиці та кривульки
Киселиця — це страва, яку готують із вівсяного борошна або крупи на заквасці. Вона може подаватися як суп або напій, іноді з додаванням картоплі, грибів чи бринзи. Така їжа є традиційною для лемків і бойків, і сприймається як символ їхньої кулінарної спадщини.
Кривулька, відома також як кривуля, являє собою жіночу прикрасу у формі кола, сплетену з бісеру. Її носять на грудях, плечах і спині, і вона нагадує широкий комір, що підкреслює національний стиль лемківської спільноти.
«Після внесення нових елементів до переліку місцеві громади мають врахувати рекомендації та пропозиції щодо їх охорони, розроблені Експертною радою з питань нематеріальної культурної спадщини при Міністерстві культури України».
Національний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини України було започатковано у 2012 році. Наразі до нього входить вже 120 елементів, які відображають багатогранність культурного надбання країни.
