На аукціоні в Токіо блакитного тунця продали за рекордні 3,2 мільйона доларів
Про це розповідає NewsWeek
У Токіо відбувся традиційний новорічний аукціон, на якому блакитного тунця було продано за рекордну суму — 510,3 мільйона єн, що еквівалентно приблизно 3,2 мільйонам доларів. Покупцем став японський підприємець Кійосі Кімура, відомий як “король тунця”, який володіє мережею суші-ресторанів.
Рекордний улов і реакція на подію
Вражаючий тунець вагою 243 кілограми був виловлений поблизу північного узбережжя Японії. Кімура після завершення торгів зізнався, що розраховував на меншу ціну, однак аукціон швидко набрав обертів, і вартість риби зросла до історичного максимуму.
“Він сподівається, що “щасливий тунець” принесе людям енергію на початку року”.
Попередній ціновий рекорд був зафіксований у 2019 році, коли за рибину вагою 278 кілограмів заплатили 333,6 мільйона єн. У 2025 році найвища ставка склала 207 мільйонів єн за 276-кілограмового тунця.
Відродження ринку та перспективи блакитного тунця
Одразу після аукціону рекордний тунець був розроблений та використаний для приготування суші. Порція цієї риби коштувала приблизно 500 єн, і відвідувачі ресторанів відзначали її особливий, насичений смак.
Експерт міжнародної програми з рибальства Pew Charitable Trusts Дейв Гершман наголосив, що ця подія привернула увагу до покращення ситуації з тихоокеанським блакитним тунцем, чия популяція раніше була під загрозою зникнення. За його словами, план з відновлення, впроваджений у 2017 році, вже демонструє позитивні результати. У 2026 році можуть бути прийняті нові рішення для забезпечення стабільності цього виду.
Під час пандемії COVID-19 ціни на рибних аукціонах суттєво впали через обмеження у ресторанному бізнесі. Цьогорічний рекорд став символом відновлення ринку та зростання інтересу до престижних торгів у Токіо.
