Чому ціни на малину та лохину в Україні різко зросли у серпні 2025 року
Вартість ягід у торговельних мережах України у серпні 2025 року стрімко підвищилася, і це викликає занепокоєння серед споживачів. Особливо високі цінники спостерігаються на малину та лохину, незважаючи на те, що нині триває пік сезону їхнього збору.
Про це розповідає NewsWeek
Головні причини подорожчання ягід
За словами аналітика Українського клубу аграрного бізнесу Максима Гопки, основним чинником високих цін стала низька врожайність, спричинена весняними заморозками. Це значно зменшило обсяг ягід, доступних на внутрішньому ринку.
“Крім цього, малину і лохину збирають вручну, що підвищує витрати на збір”, – пояснив експерт.
Окрім природних чинників, собівартість виробництва ягід додатково зростає через підвищення цін на електроенергію, паливо та добрива. Виробники змушені враховувати ці витрати у кінцевій вартості продукції.
Вплив попиту на експорт і ціни в магазинах
Ще один фактор, що впливає на ціноутворення, — підвищений попит на заморожені ягоди для експорту. Це створює додаткову конкуренцію серед закупівельників і штовхає ціни вгору навіть на внутрішньому ринку.
У супермаркетах ціни на малину та лохину варіюються. У «Сільпо» малина коштує від 359,10 грн за кілограм, а лохина — від 214 грн/кг. У мережі «АТБ» свіжої малини у продажу наразі немає, але лохину можна придбати за 189,95 грн/кг із урахуванням знижки. У супермаркетах «Varus» малину пропонують по 369,90 грн/кг, а лохину — по 199,90 грн/кг також зі знижкою.
Таким чином, навіть у розпал сезону ягоди залишаються доступними не для всіх, і найближчим часом суттєвого зниження цін не прогнозується.
