Імпортний сир заполонив полиці супермаркетів України: загрози для вітчизняної галузі
В українських супермаркетах суттєво зросла частка імпортного сиру — понад половину полиць нині займає саме закордонна продукція. Така тенденція викликає занепокоєння серед експертів, адже вона ставить під загрозу розвиток українського сироробного сектору.
Про це розповідає NewsWeek
Польський сир витісняє вітчизняну продукцію
Як зазначає заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас, на полицях супермаркетів усе частіше можна побачити сири з Польщі, які не лише домінують за обсягами, а й коштують дешевше за українські аналоги. Польські виробники, скориставшись підтримкою Європейського Союзу, модернізували виробництво, знизили собівартість продукції та отримали конкурентну перевагу. В результаті, попри вищу вартість сировини, готовий сир з Польщі продається за нижчою ціною, що дозволяє йому витісняти українську продукцію.
“На жаль, наші торговельні мережі не є такими патріотичними, як польські. У Польщі українським виробникам фактично закрили доступ до полиць, тоді як у нас імпорт активно просувається”, – підкреслила Жупінас.
Через посилення конкуренції з імпортом українські виробники змушені скорочувати обсяги виробництва, а сам внутрішній ринок для них стає дедалі вужчим. У перспективі це може призвести до зниження кількості підприємств у галузі та скорочення робочих місць.
Осінь принесе зростання цін та нові виклики
Попри складнощі, ринок молочної продукції готується до традиційного сезонного пожвавлення наприкінці літа. З початком навчального року та поверненням до звичного ритму життя зростає попит на молочні продукти — молоко, йогурти, кефір, а також сиркову продукцію. Фахівці прогнозують, що восени продажі досягнуть піку, однак вартість молочних виробів може зрости на 5%. Це підвищення, передусім, стосуватиметься товарів із більш складною технологією виробництва, як-от йогурти та сирки.
Водночас експерти зауважують, що передумов для різкого стрибка цін наразі немає, тому ринок залишиться відносно стабільним. Виробники, попри складнощі конкурентного середовища, активно готуються до сезону, запускають маркетингові акції та спеціальні пропозиції, щоб зберегти лояльність споживачів і втримати свої позиції на внутрішньому ринку.
Ситуація на ринку сиру залишається складною, але українські компанії не здаються та шукають нові можливості для розвитку навіть у непростих умовах.
