Обираємо ідеальний чайний набір: матеріал, дизайн, сумісність із чаями
Чайно-кавові сервізи, що зберігалися в родині десятиліттями, так і хочеться оновити. Який чайний набір краще обрати, на що звертати увагу і який чай приготувати в заварнику щоб, нарешті, зібрати гостей – підказують чайні фахівці New Tea.
Про це розповідає NewsWeek
Сучасний чайний набір може бути виконаний у незвичному дизайні, створений із класичних матеріалів і може чудово пасувати до конкретних видів чаю. Важливим є і його склад: на скільки персон і на які умови набір розрахований. І якщо підходящий заварник для чаю підібрати досить просто, ідеальний набір для чайної церемонії потребує значної уваги. Наша стаття допоможе вам із вибором.
Як має виглядати чайний набір для Пін Ча
Пін Ча – тобто, чайна церемонія – вимагає досить багатого вибору посудин. Однак:
- всі вони будуть розміщені на чабані – чайному столику або підносі з бамбуку, дерева, пластику чи навіть металу;
- після заварника напій буде налитий у чахай – манесенький глечик для розливання чаю;
- мініатюрні піали без ручок чудово передають чайний смак та аромат, однак, можуть мати й більш модерний вигляд.
І це ми ще не перелічували ніж для пуера, чайних божеств і силу-силенну інших цікавинок традиційної чайної церемонії. Сьогодні все частіше чайні набори містять більш сучасні та місткі чашки, а замість глиняного чайника чаємани обирають зручний заварник із загартованого скла.
Матеріал чайного набору
Якщо чайник-заварник може бути скляним, металевим, бакелітовим – то посудини виготовляються з більш традиційних матеріалів:
- тонесенька порцеляна, часто – від справжніх китайських майстрів;
- фаянс – більш доступний за ціною, з більшою товщиною стінок;
- кераміка – класика, що довго зберігає тепло і підходить на щодень;
- скло – сучасний вибір, із яким можна викласти на стіл одразу весь свій набір чаю та дегустувати по черзі, оцінюючи колір настою, аромат і смак;
- метал – нечастий вибір, який, однак, чудово виглядає в комбінації з іншими матеріалами та підходить для походу.
Дизайн чайного набору
Зазвичай сучасні чаєлюбці користуються не модою, а власним смаком при виборі нового чайного набору. Однак, класикою залишаються білі й молочно-бежеві вироби, а також набори під колір інтер’єру. Не менш популярними є сервізи з цікавими деталями, візерунками й малюнками квітів і фруктів.
Якщо ж говорити про чайник для заварювання чаю, він має бути:
- правильно підібраним за об’ємом: для пари, сім’ї, офісу чи прийому багатьох гостей;
- мати зручні деталі: високий носик, міцну ручку, зручне ситечко для чистоти напою;
- прозорим, кольоровим чи зі стильним візерунком – за вибором свого власника.
Матеріали чашок і вибір чаїв
Якщо ісинський чайник виховують елітними чаями, щоб у ньому залишався непередаваний аромат, то з сервізом все трішки інакше. Різні матеріали можуть пасувати до неоднакових чаїв:
- кераміка і глина ідеальні для улунів і фруктових чаїв;
- порцеляна й жароміцне скло ідеальні для чорних чаїв та пуерів;
- фаянс можна назвати найбільш універсальним.
А на якому варіанті, врешті, зупинились ви?
