Прогноз зростання цін на полуницю через дефіцит робочої сили
Значний дефіцит робочих рук у харківських господарствах торік призвів до 40-50% незібраного врожаю полуниці, що, за словами фахівців, може спричинити подорожчання цієї популярної ягоди в поточному сезоні. Окрім того, підвищення цін очікується також на добрива, засоби захисту рослин та електроенергію.
Про це розповідає NewsWeek
Причини підвищення цін на полуницю
Ірина Павлова, агроном-консультант з вирощування ягідних культур, зазначає, що багато господарств у Харківській області не змогли зібрати повний урожай внаслідок нестачі робочих рук.
«Мої колеги з Сумщини також не змогли зібрати весь урожай через цей фактор,»
— коментує вона. Експертка радить аграріям заздалегідь планувати набір працівників для збирання ягід, щоб уникнути подібних проблем у майбутньому.
Особливості збирання та збільшення вартості
Павлова наводить приклад одного з підприємств на Рівненщині, яке організовує залучення працівників із відстані 240 км, користуючись власними автобусами. Це господарство обробляє 70 гектарів ягідних насаджень і для збирання за один день потребує до 1000 робітників.
