Ром «Капитан Морган»: историческая справка, виды
Captain Morgan – один из самых популярных видов рома в мире. Каждый ценитель крепкого алкоголя узнает его по этикетке, на которой изображен лихой пират, поставивший ногу на бочку. Бренд «Капитан Морган» занимает второе место по объемам продаж на рынке рома после всемирно известно Bacardi. С напитком связано множество легенд и традиций.
Про це розповідає NewsWeek
История происхождения
Примечательно, что капитан Генри Морган не имеет отношения к созданию марки. Действительно, бывший пират, который потом стал плантатором и вице-губернатором Ямайки, производил ром. Но старинный рецепт не сохранился до наших дней.
История современного рома «Капитан Морган» связана с другими личностями – хозяевами ямайской аптеки братьями Леви и владельцем алкогольной империи Seagram Сэмюэлом Бронфманом. Первые – покупали на Ямайке традиционный ром, добавляли в него лечебные специи и травы, а затем реализовали в своей аптеке. Бронфман, попробовавший этот уникальный напиток, купил права на его производство. Ром Captain Morgan был выпущен в 1944 году. А пират на этикетке появился только в 1982 году.
Ром производится на основе дистиллята из сахарного тростника. В некоторые сорта добавляются специи. Как и вино, ром выдерживается в дубовых бочках, а потом разливается по бутылкам.
Виды рома Captain Morgan
Бренд предлагает напитки разной крепости. Они также различаются по цвету и букету вкуса. За время существования Captain Morgan было выпущено более десятка видов. Однако не каждый из них доступен для покупки в Украине. Некоторые из них выпускались лимитированные сериями для определенной страны. Так, Captain Morgan 100 Proof 50% продается только в США.
Наибольшей популярностью пользуются такие сорта:
- Белый ром. Крепость – 37,5%. Изготовлен на основе тростниковой патоки. Подвергается пятикратной перегонке. Белый ром Captain Morgan отличается насыщенным букетом вкуса, в котором ощущается дыня, орех и жженый сахар.
- Темный ром. Крепость – 40%. Готовится путем смешивания пяти дистиллятов, которые подвергаются двойной перегонке и выдержке в дубовых бочках в течение 2-7 лет. Точная рецептура держится в секрете. Во вкусе темного рома ощущается карамель и ваниль. Послевкусие характеризуется томными дымными нотами.
- Черный ром. Крепость – 40%. Напиток отличается янтарным цветом и по вкусу напоминает виски. В букете раскрываются мотивы корицы, карамели, ванили, гибискуса.
- Original Spiced Gold. Крепость – 35%. Купажированный сорт с привкусом дубовой бочки, ванили, коричневого сахара и специй. Напиток отличается мягким золотистым цветом.
Бренд выпускает множество других сортов, в том числе готовые коктейли. Доступны бутылки разного объема, включая подарочные упаковки. Таким образом, можно купить Captain Morgan для себя или в качестве подарка тонкому ценителю алкоголя.
