Вартість великоднього кошика для українців у 2025 році
В найближчі два тижні ціни на основні великодні продукти залишатимуться на поточному рівні або зазнають незначних коливань. Бюджетний варіант великоднього кошика, що включає паску, крашанки, сіль, хрін та свічку, зріс на 33% в порівнянні з минулим роком, і його середня вартість становить 426 гривень. Це стало відомо з дослідження Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ).
Про це розповідає NewsWeek
За даними аналітиків, якщо до кошика додати сир, ковбасу та гірчицю, загальна вартість складе 847 гривень, що на 23% більше, ніж у 2024 році. Якщо ж додати кагор, огірки, томати та сало, ціна великоднього кошика зросте до 1 185 гривень, що на 17% дорожче, ніж торік.
Зростання цін на продукти
Середня вартість десятка яєць за останній місяць зросла на 9%, досягнувши 76,4 гривні. У порівнянні з аналогічним періодом минулого року, ціна яєць збільшилася майже на 30%. Експерти відзначають, що високий попит напередодні свята допоможе утримати ціни на яйця на тому ж рівні, а можливо, й спровокувати незначні коливання. Однак вже у травні, після свят, пропозиція яєць на ринку має збільшитися за рахунок продукції з господарств населення, що може призвести до зниження цін на прилавках приблизно на 25%.
Щодо приготування пасок, витрати на 3-4 паски вагою по 500-600 грам за класичним рецептом складають 318,4 гривні, що на 38,6% дорожче, ніж перед Великоднем у 2024 році. Найбільший вплив на собівартість мають вершкове масло (яке подорожчало на 71% і коштує 121 гривню за 200 грам), молоко (+31%, 30 гривень за 500 грам) та яйця (+61%, 58 гривень за 8 штук).
Ситуація на ринку овочів
Традиційний свинячий ошийок також додав 2% до своєї ціни за місяць, його вартість нині становить 275 гривень за кілограм, що на 20% більше, ніж у минулому році. Сало залишається відносно стабільним – 239 гривень за кілограм (+1% за місяць і +1% за рік). Твердий сир зріс на 5% за місяць і на 21% за рік, наразі його ціна становить 595 гривень за кілограм.
Ціни на помідори та огірки за останній місяць дещо знизилися внаслідок збільшення імпорту та пропозиції вітчизняних виробників. Однак у порівнянні з минулим роком вони подорожчали на 12-25%. До свята можливі незначні коливання, але різкого зростання цін не очікується.
“Хоч споживча можливість населення суттєво не покращилась, але кожен готується до свята й ціни значно знижуватися не будуть. Також на вартість впливає інфляція та сезонне зростання цін. Тож впродовж майже двох тижнів, котрі залишаються до Великодня, ціна кошика може ще зрости на 5-7%”, – зазначив аналітик УКАБ Максим Гопка.
