Виробництво м’яса птиці та яєць в Україні під загрозою через відключення світла
В Україні виробництво м’яса птиці та яєць опинилося під серйозною загрозою через часті відключення електроенергії, що ускладнюють роботу птахофабрик та комбікормових заводів.
Про це розповідає NewsWeek
Зростання собівартості та ризики для галузі
Виконавчий директор Асоціації птахівників України Сергій Карпенко наголошує, що вимушене використання генераторів значно підвищує собівартість продукції — на 15–20%. Частка електроенергії у виробничих витратах складає від 7 до 12%, а для деяких категорій продукції цей показник може сягати 30%.
Відключення електроенергії негативно впливають на всі ключові етапи виробництва: інкубацію, вирощування птиці, забій, охолодження та зберігання продукції. Окрему проблему становить стабільна робота комбікормових заводів, які не можуть повноцінно функціонувати на дизель-генераторах. Це створює ризики для забезпечення птиці необхідними раціонами, що напряму загрожує збереженню поголів’я.
«Потужне обладнання комбікормових заводів вимагає певної напруги для його запуску та роботи, забезпечення всіх пов’язаних процесів виготовлення комбікорму згідно раціонів, чого дизель-генератори забезпечити просто не здатні. Неможливість виготовити комбікорм ставить під загрозу неминучої втрати поголів’я птиці», — підкреслив Карпенко.
Наслідки для ринку та економіки
Птахівничі підприємства вже змушені скорочувати плани посадки птиці, що призведе до зменшення обсягів виробництва та експорту м’яса і яєць, а також знизить податкові надходження до бюджету. Якщо ситуація з енергопостачанням не стабілізується, у довгостроковій перспективі очікується подальше зростання цін на курятину та яйця для українських споживачів.
