LifeStyle

Як смажити котлети, щоб вони не були зверху підгорілими, а всередині сирими

Як смажити котлети, щоб вони не були зверху підгорілими, а всередині сирими

Смажити котлети, щоб вони не були всередині сирими, не розвалювалися, не розтікалися по сковорідці і при цьому були смачними, завдання не з легких. Якщо котлети, що розвалилися, можна з’їсти, незважаючи на неестетичний вигляд, то сире м’ясо навряд чи хтось наважиться скуштувати.

Подробиці

Яка помилка господарок призводить до того, що котлети не досмажуються?

Можливо, ви намагаєтеся просто посмажити котлети з двох боків і викладаєте їх на тарілку так робити не можна. Підсмажена скоринка не свідчить про готовність котлет.

Щоб м’ясо дійшло до готовності, потрібно налити на сковорідку окріп і під закритою кришкою протушкувати котлети на маленькому вогні.

Цей спосіб хороший для котлет із свинячого і яловичого фаршу. Курка смажиться швидко і додаткові маніпуляції з курячим м’ясом не потрібні.

Якщо котлети були обвалені у борошні, то вода перетвориться на соус.

Якщо смаження котлет вам не піддається і м’ясо все ще залишається сирим, то можна посмажити котлети з двох сторін, а потім поставити їх на доготування в духовку.


23 Лютого

Як перевірити наявність цвілі в будинку, навіть якщо ви її не бачите

Поки на Заході тривають дебати, диктатури озброюють Росію – Левченко

зустріч із польськими урядовцями на кордоні не відбулася

145 років тому в Києві народився Казимир Малевич. У чому секрет «Чорного квадрата»

Україна надіслала Польщі офіційну ноту через висипане українське збіжжя на кордоні – Зварич

У МОЗ анонсували об’єднання окремих медичних вишів

Спортивний арбітраж відхилив апеляцію Росії на рішення МОК про зупинку членства

На Київщині можна на п’ять років отримати безкоштовний будинок (Фото)

Зеленський в інтерв’ю популярному серед республіканців каналу Fox News заявив про «критичну важливість» допомоги США

Україна та МВФ на рівні експертів погодили 3-й перегляд програми розширеного фінансування

На Київщині з виправної колонії втік ув’язнений

Україна хоче змінити назви населених пунктів у Криму до деокупації

У новому списку санкцій проти РФ буде понад 500 юридичних і фізичних осіб – ЗМІ

22 Лютого

Павло Зібров привітав доньку з днем народження та поділився знімками із сімейного альбому

На Київщині показали неймовірне природне місце: як знайти (Фото)

Британія розширила санкції проти Росії – до списку потрапили виробники боєприпасів та електроніки

БОЛЬШЕ НОВОСТЕЙ