LifeStyle

Делікатес: готуємо баклажани “як гриби” 

Делікатес: готуємо баклажани “як гриби” 

Поки баклажани все ще можна купити за доступною ціною в супермаркеті чи на ринку, пропонуємо вам приготувати неймовірну закуску з цього універсального овочу, який може бути “як м’ясо” або “як гриби”.

Рецептом поділилася кулінарка “Смаколики Юлі”.

Інгредієнти:

На 1 кг баклажанів

  • олія для смаження
  • 75 мл води
  • 1 ч. л. солі
  • 1 ст. л. цукру
  • 40 мл оцту 9%
  • 2-3 цибулини
  • перець горошком, лавровий лист

Покрокове приготування

Зніміть шкірку з баклажанів. Наріжте невеликими шматками, посоліть, перемішайте і дайте постояти півгодини.

Добре промийте водою і викладіть на сито, щоб стекла рідина. Підсмажте на сковороді до готовності.

Поки баклажани охолодяться, приготуйте маринад. Наріжте цибулю півкільцями. Додайте у воду сіль, цукор, оцет, перемішайте й закип’ятіть. Покладіть у посуд, де маринуватимуться баклажани, лавровий лист, перець горошком, смажені баклажани, цибулю. Залийте все гарячим маринадом.

Така страва зберігатиметься в холодильнику. Їм треба постояти два дні, а потім можна куштувати.


20 Липня

Трамп після розмови із Зеленським знову заявив, що завершить війну і каже про переговори

Стійкий об’єм і блиск волосся, як у голлівудських зірок: 5 корисних лайфхаків від трихолога

НАБУ завершило службове розслідування у справі про тиск на викривача

Росія поширює цинічний фейк про Київ (ФОТО)

Зеленський провів розмову з Трампом – домовилися про особисту зустріч

19 Липня

Ремонт лікарні у столиці коштуватиме майже 100 мільйонів гривень

Одного з фігурантів справи Насірова взяли під варту – САП

Британія кредитуватиме розвиток оборонних спроможностей України – угода

Орбан оприлюднив свого листа Мішелю, в якому закликав «відновити дипломатичні відносини» з Росією

Кияни обурені діями влади, а посадовці виправдовують мільйонні витрати спекою

МВФ призначив нову постійну представницю в Україні

Полуничний брауні: 9 варіантів модного фарбування цього літа

Зеленський і Трамп на сьогодні запланували телефонну розмову

Патрульні джипи у Київській області використовували у приватних цілях

Родина ексзаступника секретаря РНБО зводить нову віллу в курортному регіоні Іспанії – «Схеми»

Обама вважає, що Байдену слід подумати про «життєздатність» своєї кандидатури – ЗМІ

БОЛЬШЕ НОВОСТЕЙ