LifeStyle

Легкий салат з болгарського перцю в часниковому соусі

Легкий салат з болгарського перцю в часниковому соусі

Пропонуємо вашій увазі цікавий салат з болгарського перцю в часниковому соусі. Рецепт публікує KURAZH.

Інгредієнти

  • болгарський перець 1,2кг.
  • олія 3 ст.л.
  • часник 1 головка
  • суміш перців 0,5 ч. л.
  • хмелі-сунелі 1 ч.л.
  • цукру 1 ч.л.
  • лимонний сік 1 ст.
  • сіль 1 ч.л.
  • зелень

Як готувати?

Застеляємо лист фольгою і викладаємо на нього один кілограм двісті грамів попередньо добре промитого болгарського перцю, потім ставимо лист в розігріту до двохсот градусів духовку і запікаємо перець п’ятнадцять хвилин, потім його перевертаємо і залишаємо у вимкненій духовці ще на п’ять хвилин.

Для приготування заправки виливаємо в невелику миску три столові ложки олії, потім висипаємо в неї одну чайну ложку солі, одну чайну ложку цукру, половину чайної ложки суміші з мелених перців і одну чайну ложку хмелі-сунелі.

Додаємо до загальної миски одну столову ложку лимонного соку, потім викладаємо в неї пропущену через прес одну головку часнику і добре перемішуємо всі інгредієнти в мисці між собою.

Через двадцять хвилин дістаємо лист з запеченим болгарським перцем з духовки і перекладаємо перець у відповідну страву, після чого прикриваємо його зверху фольгою і даємо трохи часу охолонути.

Почергово робимо на кожному з перців, що остигли, надріз ножем і зливаємо сік у миску з часниковою заправкою.

По черзі знімаємо з кожного перцю шкірку, після чого видаляємо плодоніжки і очищаємо від насіння, потім кожен з перців нарізаємо стрічками шириною один сантиметр і викладаємо в глибоку миску.

Приготовлену часникову заправку виливаємо в миску з нарізаним перцем, потім викладаємо в неї дрібно нарізану зелень кінзи, петрушки, кропу на смак і добре перемішуємо всі інгредієнти між собою, після чого ставимо миску в холодильник на дві години.

Приготовлену закуску викладаємо в порційні тарілки та подаємо до столу як самостійну страву.

Готуємо смачно, готуємо просто, готуємо найсмачнішу страву із запеченого в духовці болгарського перцю в часниковій заправці із зеленню вдома разом! Приємного Всім апетиту Дорогі друзі!


24 Червня

Цифрове посвідчення ветерана може повністю замінити паперове – Кабмін

“Київводоканал” витратить на ремонти понад 70 мільйонів гривень: локації проведення робіт тримають у таємниці

Бойову авіацію РФ треба знищувати будь-де й усіма ефективними засобами – Зеленський після удару по Харкову

23 Червня

Підприємець продав ноутбуки для військових за завищеними цінами

Після візиту Путіна у В’єтнамі назвали США стратегічним партнером

До комюніке Саміту миру за тиждень приєдналися ще 6 учасників – Зеленський

«Протиповітряна оборона, безсумнівно, зараз є пріоритетом»: заступник держсекретаря США

Міжнародний поїзд із Києва курсуватиме зі змінами: подробиці

Орбан озвучив гасло головування Угорщини в ЄС, схоже на передвиборчий лозунг Трампа

Зеленський закликає до рішень для знищення авіації РФ там, де вона розміщена

Столичним комунальникам не вистачає землі: планують закупити ґрунт

Від початку червня російські війська застосували понад 2400 КАБів по Україні – Зеленський

22 Червня

Десятки мільйонів гривень змиє: у Києві планують ремонтувати дощову каналізацію

Зеленський обговорив із Дудою Саміт миру і безпекову угоду

«Баби заважають росіянам». Половецькі скульптури «не вписуються в історичні міфи» Кремля – історик

Єрмак назвав поведінку нардепа «ганебною»

БОЛЬШЕ НОВОСТЕЙ