М’ясо у лаваші: смачна та швидка страва для сніданків та вечерь
Дуже смачна та швидка страва для сніданків та вечерь! М’ясо у лаваші ви приготуєте за 25 хвилин. Це універсальна закуска, яку можна брати із собою у дорогу, на природу, на роботу. Можна подавати його вранці або ввечері, у свята та будні. Начинку можна замінювати та доповнювати за бажанням.
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий – 200 гр
- Фарш м’ясний – 300 гр
- Цибуля – 1 шт.
- Твердий сир – 70 гр
- Майонез – 50 гр
- Кетчуп – 50 гр
- Рослинна олія – 20 гр
- Зелень – за смаком
- Сіль – за смаком
- Спеції сухі за смаком
Приготування:
М’ясо перкрутіть на м’ясорубці, можна використовувати будь-який вид м’яса. Якщо немає м’ясорубки, м’ясо можна дрібно нарізати. Для соусу змішайте майонез із кетчупом. Також як заправку можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак – це зменшить калорійність страви.
Цибулю почистіть і дрібно наріжте. На гарячу сковороду налийте трохи олії, обсмажте подрібнену цибулю протягом хвилини. Потім додайте в сковороду фарш і обсмажуйте разом до готовності фаршу. На це піде хвилин 15-20. Під час смаження фарш трохи підсоліть і посипте меленим перцем або будь-якими спеціями на свій смак.
Лаваш наріжте на шматочки приблизно 30*30см. Трохи відступіть від краю та змастіть соусом. Викладіть начинку із фаршу.
Посипте сиром, натертим на тертці і додайте трохи подрібненої зелені. Підверніть краї і так загорніть весь лаваш.
Кожен лаваш обсмажте з обох боків. Можна обсмажувати на сухій сковороді, щоб вийшла скоринка, а можна додати трохи олії, щоб зовнішній шар став трохи соковитішим.
Обсмажте всі лаваші та подавайте до столу у гарячому вигляді!
Смачного!
