Навіщо при варінні рису потрібно додавати сік лимона?
Про це розповідає NewsWeek
Рис — нейтральний і популярний гарнір, який люблять готувати багато хто до обіду або вечері, інформує KURAZH.
Але деякі кулінари під час варіння цієї крупи використовують лимонний сік.
Новачків ця хитрість може здивувати. Але на ділі ж така маніпуляція принесе тільки користь.
Річ у тім, що невелика кількість соку цитруса робить смак крупи яскравішим, може додати легку приємну кислинку.
Але це не всі плюси.
Лимонний сік зробить страву більш розсипчастою, зерна не будуть злипатися в грудки.
Достатньо взяти всього одну чайну ложку такої добавки на стандартну каструлю.
Але якщо хочеться, щоб крупа була ідеального білого кольору, то можна додати столову ложку соку.
Тому така кулінарна хитрість тішить господинь, які постійно експериментують із приготуванням різних страв, а також прагнуть у цій справі досягти досконалості.
