LifeStyle

Неймовірні п’ять страв із гарбуза

Неймовірні п’ять страв із гарбуза

Гарбуз – сезонний осінній продукт в Україні. Однак часто помилково думають, що з нього можна приготувати “заїжджену” гарбузову кашу, але існує багато цікавих варіантів приготування гарбуза.

Про це передає KURAZH з посиланням на РБК-Україна.

Що готувати з гарбуза?

Гарбузовий крем-суп

Для його приготування покладіть в каструлю вершкове масло, на якому обсмажте дрібно нарізану цибулю приблизно 6-8 хвилин. Сюди ж додайте м’якуш гарбуза та натерту моркву.

Залийте попередньо звареним бульйоном і після закипання варіть ще 20 хвилин. Перебийте всі інгредієнти блендером, додайте спеції до свого смаку.

Гарбузові оладки

В одній місткості з’єднайте яйця, кефір, борошно, сіль, цукор і м’якуш гарбуза. Перемішайте до однорідної маси. Випікайте на пательні приблизно по 2 хвилини з кожного боку.

Такі оладки можуть бути прекрасним варіантом сніданку або вечері.

Гарбузовий пиріг

Для начинки змішайте вершкове масло, цукор, мускатний горіх і корицю. Додайте до суміші гарбуз і тушкуйте 15 хвилин.

Пісочне тісто розділіть на 2 частини. Першу викладіть у форму, заповніть начинкою, а другою накрийте заготівлю. Змажте яйцем, посипте цукром і випікайте пів години при температурі 200° C.

Гарбузовий лате

Для атмосферних ранків необхідно відварити гарбуз, додати до нього молоко та цукор. Доваривши до кипіння, зніміть з вогню. Додайте корицю, кардамон і мускатний горіх. Збийте суміш блендером.

У склянку спочатку вилийте гарбузову рідину, потім еспресо. Смачним доповненням стануть вершки, а прикрасити можна паличкою ароматної кориці.

Гарбузово-курячі котлетки

З’єднайте курячий фарш і дрібно натертий гарбуз. Додайте вершкове масло, спеції, яйце та манку. Лишіть фарш на 20 хвилин, після чого формуйте котлетки та обсмажуйте по 5 хвилин з обох боків.

У чому користь гарбуза?

Своїми властивостями гарбуз випереджає багато овочів. Адже за вмістом вітамінів і мінералів він поєднує в собі чи не всю городину.

Вітамін Е підтримує молодість організму та пружність шкіри. Вітамін Т покращує травні процеси. Вітамін F тримає в тонусі роботу серця та судин, а пектин виводить холестерин із крові.

Лікарі наполегливо рекомендують додавати його й до дитячого раціону.


25 Липня

Чехія запустить другий проєкт із закупівлі боєприпасів для України

Спека відступила: що відбувається з продуктами у столичних супермаркетах

«Вірні Москві, а не Богу» – капелан Сергієв у Конгресі США про релігійну політику РФ на окупованих територіях

Ідентифікація воєнних злочинців рф — розвідники визначили, хто обстрілює Харківщину і Сумщину ракетами

Міністри фінансів G7 обговорять план кредитування України та продовження заморожування російських активів

Киян попередили про погіршення якості повітря

«Дружні» Україна з Китаєм погодились, що переговори з Росією щодо війни поки передчасні. Підсумки візиту Дмитра Кулеби до Китаю

на тлі виступу Нетаньягу біля Капітолію зібралися протестувальники

24 Липня

Під яку стратегію Україні потрібна додаткова західна зброя і до чого тут “Томагавки”

У Київській області незаконно оформляли право власності та продавали квартири

Кличко заявив, що прокуратура «маніпулює заявами» щодо причин аварії у київському метро

Стефанчук заперечив, що Верховна Рада пішла на канікули 

Посли ЄС схвалили виділення Україні 4,2 мільярда євро у рамках Ukraine Facility

Дискредитували мобілізацію та працівників ТЦК: у Києві перевіряють журналістів та блогерів (ФОТО)

Байден вперше з’явився на публіці після відмови від участі у виборах та одужання від Covid

«Українці працьовиті та орієнтовані на успіх». Як у Польщі розвивається український бізнес? 

БОЛЬШЕ НОВОСТЕЙ