Що додати в гречку для привабливого смаку: поради
Урізноманітнити гречку можна за допомогою різних добавок та спецій. Навіть ця каша може заграти по новому.
У процесі приготування у кашу додають сіль – майже завжди. А ще можна кинути щіпку гострого перцю чилі – це зробить смак гострим та пікантним. А ще урізноманітнити гарнір можна за допомогою куркуми, сушеного часнику або цибулі.
Однією з кращих добавок для гречки є кмин. Найкраще використовувати насіння, попередньо обсмаживши його в олії.
Так краще розкривається аромат, який трохи нагадує кріп. Можна використовувати кмин, подрібнений до стану порошку.
Імбир перетворить смак звичної страви до невпізнання. Вибирайте не сирий імбир, а сушений та мелений.
Які добавки обрати
Банан. Спробуйте додати до каші фрукти, наприклад, солодкі. Добре з гречкою поєднуються банани. Вони м’які, солодкі, і в них немає фруктового соку. Ці фрукти не перебиватимуть смаку каші.
Чорнослив. Візьміть жменю чорносливу, залийте окропом і дайте розбухнути. Потім поріжте дрібно і додайте в гарячу кашу – смак буде відмінним.
Консервовані фрукти. Якщо хочете отримати солодку кашу, візьміть консервовані фрукти в сиропі. З гречкою відмінно поєднуються ананаси чи манго.
Лосось. Візьміть банку консервованого лосося, змішайте з відвареною гречкою та насолоджуйтесь. Ця риба відмінно поєднується не лише з гречкою, а й іншими крупами. Також можна використовувати консервований тунець.
М’який сир. Ви здивуєтеся, але таке поєднання зробить вашу кашу неповторно смачною. Вибирайте сир фета або адигейський – смачними будуть обидва варіанти. Сир підкреслить смак гречки та додасть їй м’якості та ніжності.
