Швидкий салат із огірків з оцтом за декілька хвилин
Салат з огірків з оцтом – це ідеальна закуска для тих, хто хоче насолодитися легким, але смачним салатом у спекотний літній день або в будь-яку іншу пору року.
Соковиті та хрусткі огірки поєднуються з невеликою кількістю оцту, який надає салату яскравого смаку та гостроти. Готується цей салат буквально за кілька хвилин і чудово доповнює будь-яку основну страву. До речі, швидкий салат із огірків з оцтом підійде до будь-якого м’яса та шашликів.
Складові:
- Огірок свіжий: 2 шт. (невеликі)
- Цибуля ріпчаста: 0,5 шт.
- Петрушка: 3-4 гілочки
- Цукор: 1 ч. ложка
- Оцет 9%: 1 ч. ложка
- Сіль за смаком
- Чорний перець – мелений: 0, 25 ч. ложки (або до смаку)
- Олія: 2 ст. ложки
Приготування:
У огірків зрізаємо кінці і шаткуємо дуже тонкими кільцями. Для процедури можна використовувати спеціальну шатківницю для овочів.
Чистимо цибулю і нарізаємо у формі тонких напівкілець, додаємо до огірків. Подрібнюємо зелень, додаємо до інгредієнтів.
Салатм на свій смак солимо та перчимо, посипаємо цукром.
До інгредієнтів салату вливаємо столовий оцет та олію, перемішуємо і залишаємо настоятися протягом 10 хвилин.
Чеерз 10 хв салат знову перемішуємо і можна одразу подавати його на стіл.
Смачного!
