LifeStyle

Українські гречаники: смачний рецепт приготування 

Українські гречаники: смачний рецепт приготування 

Гречаники – смачна страва української кухні, яку готують з додаванням фаршу або без нього. Спочатку крупу в м’ясо почали додавати для економії, але потім зрозуміли, що це смачніше. А якщо додати до них особливий соус, стане в рази смачніше.

Рецептом поділилися на YouTube-каналі НАШІ БЕСАГИ.

Інгредієнти:

  • гречка – 220-240 грамів сирої (або якщо є вже 440-500 грамів вареної гречки)
  • м’ясний фарш – 400-450 грамів
  • яйце – 1 шт.
  • цибуля – 2 шт.
  • морква – 1 шт.
  • борошно – 50-100 грамів
  • томатний соус – 1 ст. л. (або кетчуп, або власний помідоровий соус – 4-5 ст. ложок)
  • сіль, перець, лавровий лист

Покрокове приготування

Перекрутіть достатньо жирний шматок м’яса на фарш, а також цибулину. Відваріть гречку, коли вона остигне, додайте до фаршу. Додайте яйце, поперчіть та посоліть за смаком. Вимісіть фарш.

Розігрійте пательню з олією. Сформуйте кульки гречаників, обваляйте у борошні. Обсмажте з двох боків.

Приготуйте соус. Обсмажте цибулю в олії до розм’якшення, додайте моркву і трохи просмажте разом. Пересипте в сотейник, додайте томатну пасту, посоліть, поперчіть,

Перекладіть гречаники до каструлі, залийте соусом, додайте лаврушку, протушкуйте 20-25 хвилин. Посипте зеленню. Наша страва готова!


20 Липня

Трамп після розмови із Зеленським знову заявив, що завершить війну і каже про переговори

Стійкий об’єм і блиск волосся, як у голлівудських зірок: 5 корисних лайфхаків від трихолога

НАБУ завершило службове розслідування у справі про тиск на викривача

Росія поширює цинічний фейк про Київ (ФОТО)

Зеленський провів розмову з Трампом – домовилися про особисту зустріч

19 Липня

Ремонт лікарні у столиці коштуватиме майже 100 мільйонів гривень

Одного з фігурантів справи Насірова взяли під варту – САП

Британія кредитуватиме розвиток оборонних спроможностей України – угода

Орбан оприлюднив свого листа Мішелю, в якому закликав «відновити дипломатичні відносини» з Росією

Кияни обурені діями влади, а посадовці виправдовують мільйонні витрати спекою

МВФ призначив нову постійну представницю в Україні

Полуничний брауні: 9 варіантів модного фарбування цього літа

Зеленський і Трамп на сьогодні запланували телефонну розмову

Патрульні джипи у Київській області використовували у приватних цілях

Родина ексзаступника секретаря РНБО зводить нову віллу в курортному регіоні Іспанії – «Схеми»

Обама вважає, що Байдену слід подумати про «життєздатність» своєї кандидатури – ЗМІ

БОЛЬШЕ НОВОСТЕЙ