Яблучний пиріг: найпростіший рецепт
Рецептів яблучних пирогів існує безліч, але деякі з них перевірені часом і досвідом, і вважаються ледь не “канонічними”.
Про це розповідає NewsWeek
Як приготувати ідеальний яблучний пиріг, розповіла відомий український блогер Alina FooDee. Про це передає KURAZH з посиланням на РБК-Україна.
Складники на форму 19 на 29 см:
- Яблука – 4 шт.
- Яйце – 2 шт.
- Цукор – 100 г
- Ванільний цукор – 10 г
- Кориця – 1 ч. л. (за бажанням)
- Сіль – щіпка
- Борошно – 200 г
- Молоко – 100 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
Покрокове приготування пирога
Наріжте яблука на часточки. Посипте їх корицею.
Збийте яйця з цукром, ванільним цукром та щіпкою солі протягом 3-4 хвилин. Влийте молоко.
Змішайте борошно з розпушувачем. Додайте до рідких інгредієнтів. Замісіть рідке тісто.
Змастіть пергамент вершковим маслом та викладіть у форму. Зверху викладіть яблука. Залийте тістом і трохи перемішайте.
Випікайте 30-35 хвилин при 180 градусах.
Коли пиріг прохолоне, посипте його цукровою пудрою.
