LifeStyle

Як правильно зберігати ковбасу: поради

Як правильно зберігати ковбасу: поради

Ковбаса має великий асортимент. На магазинних полицях можна зустріти варену, варено-копчену, напівкопчену, сирокопчену, сиров’ялену тощо. Така різноманітність залежить від обробки, терміну виготовлення та особливостей зберігання продукту.

Як часто буває виникають питання, скільки можна зберігати варену ковбасу в холодильнику та як робити це правильно. Про це передає KURAZH з посиланням на Факти.

Термін придатності вареної ковбаси

Зазвичай терміни придатності ковбасних виробів передбачаються виробниками. На пакуванні кожної вареної ковбаси має бути дата виготовлення й дата псування продукту.

Варені ковбаси, а також сосиски та сардельки мають найкоротший термін зберігання. Тому їм слід приділити особливу увагу.

  • Якщо оболонка ковбаси натуральна, то її можна зберігати лише тиждень.
  • Якщо ж штучна, то ковбаса може пролежати у холодильнику до 1,5 місяця.

Але пам’ятайте, що більше місяця ковбаса може зберігатися лише у непошкодженій упаковці. Якщо ви вже відкрили варену ковбаску, варто з’їсти її впродовж тижня.

Рекомендації до зберігання

Ідеальна температура для зберігання вареної ковбаси – від +2°С до +4°С. Ковбасні вироби такого типу необхідно зберігати лише в холодильнику. 

Щоб варена ковбаса пролежала довго:

  • зберігайте її у контейнері;
  • або загорніть у пергамент, фольгу чи спеціальний папір.

Не варто замотувати варену ковбасу в поліетиленовий пакет.

Крім цього, існують певні лайфхаки, які можна застосовувати до будь-якого ковбасного виробу:

  • щоб зріз ковбаси не обвітрювався, змастіть його жиром або яєчним білком;
  • якщо ковбаса сильно обвітрилася, покладіть її в холодне молоко;
  • щоб подовжити термін зберігання, покладіть ковбасу в морозилку. Цікаво, що смак при цьому не зміниться. Зберігати ковбасу в морозильній камері можна не більше двох-трьох місяців.

22 Липня

Кулеба їде з триденним візитом до Китаю

У Києві відремонтують шкільний стадіон: витратять майже 35 мільйонів гривень

Мовний омбудсмен України заявив про «наступальну українізацію»

Окупований Маріуполь «відбудовує» компанія з орбіти внука ексгенпрокурора РФ Юрія Чайки – «Схеми»

Йога для обличчя: вправи проти зморшок

Гарріс відреагувала на рішення Байдена

Киянин приревнував дівчину і покарав ремонтника: що сталося (ФОТО)

поважаємо «важке, але сильне рішення»

Цілями України у справі забезпечення морської безпеки є деокупація тимчасово окупованого узбережжя – Олександр Левченко

21 Липня

У передмісті Києва перевіряють деякі сім’ї: причини

Зеленський про втрати серед українських військових: «менше не стає»

Зеленський «ризикує політичним самогубством» – Кличко про можливість територіальних поступок

російські бомбардувальники треба знищувати до скидання КАБів

Депутат Київради “продавав” посади: подробиці

825 років тому постало Королівство Руське. Про що свідчить цей ювілей?

Зеленський про можливу співпрацю з новою командою Трампа

БОЛЬШЕ НОВОСТЕЙ