В Україні прогнозують зниження цін на вершкове масло до 35% до Нового року

В Україні спостерігається суттєве зниження цін на вершкове масло та інші жирні молочні продукти. Згідно з прогнозами експертів, до кінця поточного року здешевлення може сягнути 30-35%, а тенденція збережеться щонайменше до середини 2026 року.

Про це розповідає NewsWeek

Причини падіння цін на молочні продукти

Заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас пояснила, що основний чинник такого зниження пов’язаний із ситуацією на європейському ринку. Починаючи з кінця літа, світові ціни на вершкове масло зменшилися більш ніж на 30%. Зокрема, якщо минулого року українські експортери реалізували цей продукт у країни ЄС за ціною близько 7 євро за кілограм, то зараз його вартість не перевищує 4,5 євро.

“Починаючи з кінця літа, ціни на масло у світі знизилися на понад 30%. Українські експортери продавали цей продукт до ЄС минулого року по 7 євро за кілограм. Зараз ця вартість становить не вище 4,5 євро”, – пояснила експертка.

Вплив на український ринок і виробників

У зв’язку із падінням попиту на експортних ринках, українські переробники переорієнтовуються на внутрішнього споживача. Це вже відчутно позначилося на цінах у магазинах: вони поступово знижуються, а мережі часто пропонують акційні пропозиції з дисконтом до 35%.

Зменшення цін на готову продукцію стало причиною падіння закупівельних цін на сире молоко. Так, у середині листопада ціна на молоко класу “екстра”, що відповідає європейським стандартам, опустилася на 17%. За таких умов багато українських виробників змушені працювати за собівартістю, а дехто навіть зазнає збитків.