LifeStyle

Українські голубці: рецепт смакоти

Українські голубці: рецепт смакоти

Українські голубці готуються з фаршу, рису, капусти, овочів і обов’язково в томатно-сметанній заливці.

Рецептом поділилася українська кулінарка на YouTube каналі “Смаколик.юа Марія Михальченко”.

Список інгредієнтів:

  • 300 г рису
  • 200 г цибулі
  • 300 г моркви
  • 1 кг м’яса
  • сіль/перець за смаком
  • зелень кропу за бажанням
  • 1-2 головки капусти
  • 1 л води
  • 3 ст. л томатної пасти
  • 3 ст. л сметани
  • сіль/перець – 2 лаврових листка

Покрокове приготування

Промийте рис у декількох водах до її прозорості. Промитий рис вкиньте у киплячу воду і проваріть дві хвилини. Відкиньте на друшляк і промийте під проточною водою. І залиште стекти рідині.

Приготуйте засмажку: обсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте моркву і протушкуте до м’якості моркви.

До м’яса додайте охолоджений рис і засмажку, сіль, перець, улюблену зелень. Гарно вимісіть фарш.

Розберіть капусту на листя і обробіть будь-яким способом, наприклад, у мікрохвильовці. Зріжте з листків потовщення. Сформуйте голубці.

Збризніть дно казанка олією і викладіть всі голубці.

Розчиніть в 1 літрі води три столові ложки томатної пасти і три столові ложки сметани. Додайте сіль і перець. Перемішайте заливку.

Додайте в казанок з голубцями лавровий листок і полийте заливкою.

Протушкуйте голубці на невеликому вогні близько години.


8 Лютого

На фронті зафіксовано 123 бойових зіткнення за добу

до України приїхав голова Військового комітету НАТО

Президент України пояснив, якою може бути угода зі США про корисні копалини

Зеленський анонсував насичені тижні дипломатії після заяв Трампа

Зеленський анонсував «дуже насичені в дипломатії» тижні – після заяви Трампа про переговори

7 Лютого

Побиття хлопця групою підлітків на столичній Оболоні: поліцейські повідомили про підозру чотирьом учасникам події

Судова справа Сергія Тарасова: адвокати викривають порушення та маніпуляції слідства

У квітні Україна планує відкрити перший кластер переговорів із ЄС – Стефанішина

«Моральне божевілля» трибуналу Святої інквізиції

Успіхи ЗСУ на Курщині зруйнували міф про “червоні лінії” Кремля – Олександр Левченко

Європа і Канада збільшили витрати на оборону на 20% в 2024 році

Україна почала експорт біометану до Євросоюзу

з візитом до США поїхали 37 депутатів і за власні кошти

Зеленський очолить українську делегацію на Мюнхенській конференції з безпеки – Єрмак

«Порцелянова війна», яка достукається до серця Американської кіноакадемії?

Посолка Маркарова повідомила про зустріч зі спецпредставником Трампа з питань України та РФ

БОЛЬШЕ НОВОСТЕЙ